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食品と科学
食品と科学社
2012/12/10
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 食品と科学 |
| Publisher | 食品と科学社 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.55 No.1 (693) |
| Volume - Years of Serial | 2013/1 |
| Volume - Pub. Date | 2012/12/10 |
| Volume - Page | 88p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0037-4105 |
| Volume - Feature Article | プロバイオティクスとして用いられる乳酸菌とその効果 |
| Contents Note 1 | 食品のうそ －BSE事件後に表れた食品の不正－ |
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