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食品と科学
食品と科学社
2014/09/10
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 食品と科学 |
| Publisher | 食品と科学社 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.56 No.10 (714) |
| Volume - Years of Serial | 2014/10 |
| Volume - Pub. Date | 2014/09/10 |
| Volume - Page | 88p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0037-4105 |
| Volume - Feature Article | 高齢者食の開発の方向性と栄養・機能性について |
| Contents Note 1 | 食品表示基準案のポイント |
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| Contents Note 2 | 社会背景とフードディフェンスの基礎を考えることの重要性 |