食生活
国民栄養協会
2014/04/01
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和洋区分 | 和雑誌 |
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雑誌名 | 食生活 |
出版者 | 国民栄養協会 |
発行頻度 | 月刊 |
各号 - 巻号 | Vol.108 No.4 (1246) |
各号 - 年月次 | 2014/4 |
各号 - 出版年月日 | 2014/04/01 |
各号 - ページ | 80p |
サイズ | A5 |
ISSN1 | 0386-989X |
各号 - 特集記事 | 味醂 みりん |
内容細目1 | 三河みりん 愛知県碧南市 ~“米一升、みりん一升”の“本格みりん”を求めて~ |
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内容細目2 | 食材塾 ~みりんの料理~ 上神田 梅雄 新宿調理師専門学校 |
内容細目3 | 食材のおはなし 日本が造り上げた本みりん 松井徳光 |