食品衛生研究
日本食品衛生協会
2011/04/05
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和洋区分 | 和雑誌 |
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雑誌名 | 食品衛生研究 |
出版者 | 日本食品衛生協会 |
発行頻度 | 月刊 |
各号 - 巻号 | Vol.61 No.4 (733) |
各号 - 年月次 | 2011/4 |
各号 - 出版年月日 | 2011/04/05 |
各号 - ページ | 111p |
サイズ | A5 |
ISSN1 | 0559-8974 |
各号 - 特集記事 | 輸入食品の安全性確保について-食品衛生法に違反する輸入食品の現状- |
内容細目1 | 重金属検査の食品衛生外部精度管理調査 |
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内容細目2 | 腸管出血性大腸菌O157による食中毒事件に学ぶ-成形肉調理マニュアルの検証を中心に- |
内容細目3 | 有機酸を含む飲料の金属製容器での取扱い |
内容細目4 | 全国食品衛生関係主管課長会議資料 |