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切抜き速報 食と生活版
ニホン・ミック
2007/06/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 切抜き速報 食と生活版 |
| 出版者 | ニホン・ミック |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | No.6 (16) |
| 各号 - 年月次 | 2007/6 |
| 各号 - 出版年月日 | 2007/06/01 |
| 各号 - ページ | 96p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| 各号 - 特集記事 | 体においしい郷土料理 |
| 内容細目1 | 【食の背景】●食糧事情 ●食と環境 ●地域と食 ●特集:体においしい郷土料理 ●海外の食 【食品と安全】●生産者と会う ●食品流通 ●食品と消費者 ●食品の安全・衛生 ●さまざまな食品 【料理の知識】●調理器具 ●調理のコツ ●レシピ 【望ましい食生活】●現代の食生活 |
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| 内容細目2 | 【栄養と健康】●食と健康 【食に関する指導と食育】●食育 ・連載:中井教授の紙上特別講義 食育 朝日（大阪）●子どもと食 ●学校給食 ●食の指導 【生活の話題】●衣服 ●住居 ●環境 ●家計・家庭経営 ●ジェンダー 【情報プラス】●FOOD ●LIFE ●Book cafe |