東京家政学院大学紀要 自然科学・工学系
東京家政学院大学 東京家政学院短期大学
1999/07/31
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和洋区分 | 和雑誌 |
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雑誌名 | 東京家政学院大学紀要 自然科学・工学系 |
出版者 | 東京家政学院大学 東京家政学院短期大学 |
発行頻度 | 年刊 |
各号 - 巻号 | No.39 (39) |
各号 - 年月次 | 1999 |
各号 - 出版年月日 | 1999/07/31 |
各号 - ページ | 95p |
サイズ | B5 |
ISSN1 | 1344-1892 |
内容細目1 | タンパク栄養状態がラット大動脈張力変化におよぼす影響 金子みち代 大石浩隆 |
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内容細目2 | 飲食物の安全性に関する最近学的研究-特に豆腐を対象として- 薩田清明 黒木玉枝 柴田真理子 石井直美 今井優子 辻雅子 中島麻美 |
内容細目3 | ラットの肝中および血中非蛋白質性SH基量に及ぼすビタミンB6と豚レバーの影響 常松澪子 渡来玲子 |
内容細目4 | 梅肉エキスに含まれる抗酸化性物質の検索 中村アツコ 高屋敷由希子 |
内容細目5 | 全粒粉カステラの生地の性状とテクスチャー 小口悦子 永山スミ |
内容細目6 | かんぴょうの中の漂白剤残留量に及ぼす調理・保存法の影響 森宏枝 荒木葉子 |
内容細目1 | 種々の物質の赤血球血沈降速度に及ぼす影響 小池美穂子 永島成晃 |
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内容細目2 | 被服地の消費性能に関する研究―綿染色物の耐塩素性―(第2報) 米田宏美 田中麻紀子 吉田玲子 佐藤典子 粂田あかね |
内容細目3 | 多量液晶パネル立体画像表示装置の開発 小池澄男 原口正行 |
内容細目4 | ジャガイモ塊茎の萌芽と品質に及ぼすエタノール処理の影響 片平理子 別府道子 |
内容細目5 | 急冷したPVDF40%のポリフッ素化ビニリデン/ポリ酢酸ビニル/ポリエチルメタクリレート三成分ブレンドの相溶性 花田朋美 安藤穣 |
内容細目6 | 台湾山地原住民住居に関する研究―ルカイ族及びパイワン族の伝統家屋における「祖住」紋様について― 田中清章 伊藤真奈美 郭永傑 陳獻榮 陳瓊惠 |
内容細目1 | 「うま」味―グルタミン酸―発見ものがたり 三島多摩子 |
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