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切抜き速報 食と生活版
萩村 一美 編
ニホン・ミック
2007/05/01

Status Information

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Detail

Jpn. or Foreign
和雑誌
Title 切抜き速報 食と生活版
Publisher ニホン・ミック
Frequency
9
Volume - Vol. No. No.5 (15)
Volume - Years of Serial 2007/5
Volume - Pub. Date 2007/05/01
Volume - Page 96p
Size A4
Volume - Feature Article 【特集:食の安全と安心を見極める】
Contents Note 1 ●食の背景 ・食の歴史・文化 ・地域と食 ●食品と安全 ・生産現場 ・食品表示と規格 ・食品と消費者 ・食品の安全・衛生
Contents Note 2 【特集:食の安全と安心を見極める】・さまざまな食品 ・<連載>新顔、個性競う 日本経済新聞
Contents Note 3 ●料理の知識 ・調理器具 ・調理のコツ ・それぞれに合った料理 ・料理人と会う ●望ましい食生活 ・現代の食生活 ・食の習慣 ・食についての意見・社説 ●栄養と健康 ・食と健康 ・栄養士・管理栄養士の活動 ●食に関する指導と食育 ・食育 ・学校給食 ●生活の話題 ・衣服 ・住居 ・環境 ・家計・家庭経営 ・家族・地域社会 ジェンダー ●情報プラス ・FOOD ・LIFE ・Book cafe

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    Registration No.

    M00018678

    Volume - Location Code
    22 二階参考図書コーナー