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日本家政学会誌
日本家政学会誌
2023/02/15
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 日本家政学会誌 |
| Publisher | 日本家政学会誌 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.74 No.2 (694) |
| Volume - Years of Serial | 2023 |
| Volume - Pub. Date | 2023/02/15 |
| Volume - Page | 50p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0913-5227 |
| Volume - Feature Article | Selection of Cooking Equipment in Consideration of Energy Conservation in Mass Cooking: A Case Study Using Heated Chicken Meat Masayo IKEDA,Satoko AKIYAMA and Hiroko SUZUNO |
| Contents Note 1 | Comparative Study of Sex Differences Due to a High-Fat Diet on Body Composition and Bone Strength of Lumbar Vertebrae in Young Adult Rats Yuno OKU,Seiko NODA,Asako YAMADA,Kanae NAKAOKA and Masae GOSEKI(SONE) |
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| Contents Note 2 | 品種や栽培条件によるパクチーの栄養成分の比較 丸田ひとみ,桑田七帆,今田 桜,山下広美 |
| Contents Note 3 | クラウドファンディングにより資金を調達した空き家の利活用の実態に関する調査 玉井香里,中山 徹 |
| Contents Note 4 | くらしの最前線141 美味しいだけじゃない我が国の伝統甘味飲料「麹甘酒」 倉橋 敦 |
| Contents Note 5 | (一社)日本家政学会2022年度第3回(通算489回)理事会議事抄録 |
| Contents Note 6 | 催し・研究助成・教員公募 |
| Contents Note 1 | 新刊紹介 『洗浄の事典』『歴史を拓いた明治のドレス』 |
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