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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2008/02/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | New Food Industry |
| 出版者 | エヌエフアイ合同会社 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.50 No.2 (578) |
| 各号 - 年月次 | 2008/2 |
| 各号 - 出版年月日 | 2008/02/01 |
| 各号 - ページ | 100p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| ISSN1 | 0547-0277 |
| 各号 - 特集記事 | ■おからドーナツの嗜好性と血糖値上昇抑制効果/■コーヒーの健康効果､良い情報 |
| 内容細目1 | *FDA食品行政の話/■ダイエタリーサプリメントのGMP(製造基準)～健康補助食品の有害物質汚染防止～ |
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| 内容細目2 | *現代チーズ学/■モーツァレラチーズ/■チーズホエイとその成分別調整技術 |
| 内容細目3 | ■世界のチーズの生産･輸出入及び消費 |
| 内容細目4 | *連載/■築地市場の魚たち/■薬膳の知恵/■中国食品通信/■楊枝の歴史と文化 |