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神奈川県立栄養短期大学紀要
神奈川県立栄養短期大学
1996/03/31
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 神奈川県立栄養短期大学紀要 |
| Publisher | 神奈川県立栄養短期大学 |
| Frequency | 15 |
| Volume - Vol. No. | No.28 (28) |
| Volume - Years of Serial | 1996 |
| Volume - Pub. Date | 1996/03/31 |
| Volume - Page | 50p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0286-696X |
| Contents Note 1 | 食の社会史‐1940年代の神奈川県を中心に 草間俊郎 |
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| Contents Note 2 | 活性型ビタミンD₃とCa代謝 浅野 勉 |
| Contents Note 3 | 女子短大生の食生活と食事作りへのかかわり方⑵ 川口弘子・横山公通 |
| Contents Note 4 | 自然農法米と慣行農法米の食味の比較研究⑴ 官能検査による食味の比較 佐藤みさほ 他 |
| Contents Note 5 | 高校生の健康意識と食生活に関する調査 東條仁美 他 |
| Contents Note 6 | 給食管理実習における学生の疲労度について ‐役割分担及び自己評価とのかかわり‐ 山本妙子・渡邊拓美 |