|
化学と生物
バイオサイエンスとバイオテクノロジー
学会出版センター
2023/05/01
|
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 化学と生物 バイオサイエンスとバイオテクノロジー |
| Publisher | 学会出版センター |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.61 No.5 (714) |
| Volume - Years of Serial | 2023/5 |
| Volume - Pub. Date | 2023/05/01 |
| Volume - Page | 203-252p |
| Size | A4 |
| ISSN | 0453-073X |
| Volume - Feature Article | エマルションの様々な形態とその特性 |
| Contents Note 1 | 食物繊維で五臓六腑に水素を染みわたらせる |
|---|---|
| Contents Note 2 | シチズンサイエンスで地球温暖化を止める |
| Contents Note 3 | 周囲と助け合う!? 分泌因子を利用したがんの生存戦略! |
| Contents Note 4 | 生きるか死ぬか、膜小胞に聞け! |
| Contents Note 5 | 脂肪酸を運ぶだけではありません |
| Contents Note 6 | C₃-C₄ハイブリッドRubiscoは高活性 |
| Contents Note 1 | 非酵素的褐変反応機構の解明と制御 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 植物の“鉄”吸収・体内輸送の仕組みを知る |
| Contents Note 3 | 消化管で感じた味は中枢を経て恒常性を保つ |