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活水論文集 家政科・一般教育・音楽科編
活水女子大学・短期大学
1985/03/31
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 活水論文集 家政科・一般教育・音楽科編 |
| 出版者 | 活水女子大学・短期大学 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | No.28 (28) |
| 各号 - 年月次 | 1985/3 |
| 各号 - 出版年月日 | 1985/03/31 |
| 各号 - ページ | 117p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0288-8645 |
| 内容細目1 | 魚介類の変異原性とその失活性に関する調理科学的研究(第二報)‐焼き魚の変異原性におよぼす調味液の影響‐ 長谷川幸雄・古場久代・松岡麻男・中里富美子・左 篤子・大町睦子・塩田教子 |
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| 内容細目2 | 魚介類の変異原性とその失活性に関する調理科学的研究(第三報) ‐だ液の影響‐ 古場久代・長谷川幸雄・松岡麻男・中里富美子・左篤子 |
| 内容細目3 | ブタ皮タンパク質のSDS-ポリアクリルアミドグラジェントゲル電気泳動 松岡麻男・塩田教子 |
| 内容細目4 | 焼あごのだし汁に関する研究(第一報) 大町睦子 |
| 内容細目5 | 電気二重層微分容量測定による界面活性物質の定量 木下英明・古林美恵・松岡麻男 |
| 内容細目6 | マルコ福音書の女たち ‐その2 井上大衛 |
| 内容細目1 | 贈答と競争 : 日本の贈答の特異性をめぐって 山本勇次 |
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| 内容細目2 | ハイデルベルクと17世紀ヨーロッパ 序章 : 新教同盟の結成まで ‐概況と経過 三浦尤三 |
| 内容細目3 | ソルフェージュ入門 柴田治夫 |
| 内容細目4 | 合唱曲集 柴田治夫 |