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九州栄養福祉大学研究紀要
九州栄養福祉大学
2011/12/22
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 九州栄養福祉大学研究紀要 |
| 出版者 | 九州栄養福祉大学 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | No.8 (8) |
| 各号 - 年月次 | 2011 |
| 各号 - 出版年月日 | 2011/12/22 |
| 各号 - ページ | 342p |
| ｻｲｽﾞ | B4 |
| ISSN1 | 1880-0149 |
| 内容細目1 | 両学部（食物栄養学部、リハビリテーション学部）の『研究紀要』発刊にあたって 室井 廣一 |
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| 内容細目2 | 限外ろ過牛乳から製造したフレッシュチーズの物性と微細構造におよぼす冷凍の影響 大橋 登美男 農 新介 永利 嘉浩 張 少輝 |
| 内容細目3 | αおよびβ-アミノ酸含有ペプチドの抗菌活性、リン脂質膜との相互作用および酵素処理に対する抵抗 青栁 東彦 国原 誠 伊地知 澄絵 畠山 智充 |
| 内容細目4 | 斎藤喜博における教授学―斎藤喜博教授学の特質― 野村 新 |
| 内容細目5 | L-テアニンのグリア細胞に対する保護作用に関する研究 ―アストロサイトにおけるL-テアニンによる抗酸化保護作用の賦活― 喜多 大三 浅沼 幹人 宮崎 育子 竹島 美香 |
| 内容細目6 | ヤマアカガエル（Rana temporaira ornativentris)のレンズ包の発生 大澤 得二 |
| 内容細目1 | 解剖生理学教育に相応しい実習用顕微鏡を考える ―日本の実習用顕微鏡の歴史― 大澤 得二 |
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| 内容細目2 | 子どものメンタルヘルス ―現場の先生方のために― 松本 明夫 |
| 内容細目3 | LDAP サーバを用いた統合認証サービスの構築 赤松 貴文 |
| 内容細目4 | 韓国の儒教規範と社会保障の関係 竹並 正宏 |
| 内容細目5 | 韓国の介護食養成所における学生の介護意識 竹並 正宏 |
| 内容細目6 | 青年期女子の骨量に及ぼす各種要因の検討 瓦林 信子 大里 進子 |
| 内容細目1 | 梅干の香気成分分析と印象評価 ―塩味フレーバーの探索― 大貫 宏一郎 塩田 宇史 畑山 知子 栫 ちか子 松原 恵理 清水 邦義 |
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| 内容細目2 | 食物栄養学科・理学療法学科・作業療法学科・保育学科におけるキャリア教育としての英語教育 ―学生の実態とニーズ分析― 藤原 まみ |
| 内容細目3 | 北九州市における地域リハビリテーションの歩み ―九州リハビリテーション大学校が果たした歴史的役割― 大丸 幸 橋元 隆 大峯 三郎 千代丸 信一 佐藤 裕司 長尾 哲男 |
| 内容細目4 | 女性オフィスワーカーの通勤場面における腰背部への力学的ストレス 坂本 親宣・ 伊東 育未 |
| 内容細目5 | LQ（Love-intelligence quotient)が臨床実習に及ぼす影響 久野 真矢・橋元 隆 |
| 内容細目6 | 日常生活活動の価値序列― 一対比較法によるアンケート調査― 堤 文生 |
| 内容細目1 | 臨床実習における学生の行動および認知特性尺度の開発 ―ソーシャルスキル、ストレスコーピングとの関連性― 佐野 幹剛・石橋 敏郎・神﨑 良子 |
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| 内容細目2 | 北九州市における尿失禁予防教室 第１報 ―教室開催の背景とその概要― 中藤 佳絵 ・吉田 遊子 ・神﨑 良子 |
| 内容細目3 | 北九州市における尿失禁予防教室 第2報 ―教室の効果と今後の課題― 神﨑 良子・吉田 遊子・ 中藤 佳絵 |
| 内容細目4 | キャリア教育論（２）―天職思想の根底にある職業観・労働観を中心に― 中村 吉男 |
| 内容細目5 | ジェイムズ『信じる意志』（訳、その二） 吉田 正史 |