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九州女子大学紀要 自然科学編
九州女子大学・九州女子短期大学
1991/12
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 九州女子大学紀要 自然科学編 |
| Publisher | 九州女子大学・九州女子短期大学 |
| Frequency | 14 |
| Volume - Vol. No. | Vol.27 No.1 (4) |
| Volume - Years of Serial | 1991 |
| Volume - Pub. Date | 1991/12 |
| Volume - Page | 168p |
| Size | B4 |
| ISSN | 0916-216X |
| Contents Note 1 | Effectｓ of Asakusa Laver and Exposure to Ultraviolet Light Irradiation on the Lipid Peroxide Metabolism in Rats 石橋 源次 |
|---|---|
| Contents Note 2 | Ａ Production of Cholesterol Oxides by Food Processing and Cooking 屋代 彰子 |
| Contents Note 3 | パウンドケーキに対する発酵乳利用の研究 ―プレーン・ヨーグルトの添加効果について― 九州地域における常用勤労者と農業従事者の食品摂取パターンの数量的検討 時枝 久子 石松 成子 和田 幸枝 妻島 志麻 |
| Contents Note 4 | 包装材の相違による煮干しの品質 米田 寿子 |
| Contents Note 5 | 女子大1年生の油脂摂取状況調査 中嶋 加代子 廣田 幸子 |
| Contents Note 6 | 女子大学生の食生活状況の実態 坂本 友子 |
| Contents Note 1 | 喫食者に満足を与える給食の要因分析 相良 道子 武藤 慶子 |
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| Contents Note 2 | 調理簡便化における食意識の検討 武藤 慶子 石松 成子 |
| Contents Note 3 | 実習書の調味割合について 滝澤 和子 大庭 純子 |
| Contents Note 4 | 衣生活についての意識調査―伝承意識について― 片岡 美子 藤弘 洋子 |
| Contents Note 5 | 単身者用アパートの台所設備に関する研究―学生居住の場合の使われ方― 岡 俊江 |
| Contents Note 6 | 偏光顕微鏡でみた米殻粒、とくにシリカの存在について 竹下 壽 日野 善太郎 |
| Contents Note 1 | ソフトボール競技における体格、体力及び性格について～ソフトボール女子選手と一般女子学生との比較～ 原口 和之 中野 賢治 奥村 浩正 |
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| Contents Note 2 | ワークステーション・パソコンLANシステムによる大学図書館電算化 石松 成子 築地 恵子 甲斐 美香 尾崎 敬二 |
| Contents Note 3 | Differential Globin Gene Expression 遠藤 敏廉 石橋 由紀子 服巻 保幸 岡野 博光 |
| Contents Note 4 | 現代食生活の再考察 ―1977年アメリカの食事目標にもとづく日・米の食生活の比較― 福原 洋子 川原 千穂 |