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紀要
瀬戸内短期大学
1993
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 紀要 |
| 出版者 | 瀬戸内短期大学 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | No.23 (23) |
| 各号 - 年月次 | 1993 |
| 各号 - 出版年月日 | 1993 |
| 各号 - ページ | 192p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0914-4722 |
| 内容細目1 | 学生食堂における栄養成分表示の意識調査―学生の活用状況と理解度―・・・大西美和・秋山直子・金城小百合 |
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| 内容細目2 | 牛の消化管内に存在する揮発生成分・・・松本美和子・山本忠雄・名護博 |
| 内容細目3 | 微生物の香気性二次代謝産物の研究（第11報）・・・松本美和子・名護博 |
| 内容細目4 | 微生物の香気性二次代謝産物の研究（第12報）・・・松本美和子・名護博 |
| 内容細目5 | 「讃岐うどん」の嗜好性に関する分析的研究・・・津村哲司 |
| 内容細目6 | 家庭用冷凍冷蔵庫および電子レンジを用いて冷凍・解凍調理した米飯の食味の差異について（第1報）―米飯官能検査データの多変量解析―・・・次田一代 |
| 内容細目1 | 韓国の茶の調査研究・・・木村和夫 |
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| 内容細目2 | 調理学実習の指導に関する研究―特に調理科学との関連について―・・・森澄子 |
| 内容細目3 | 少年法と冤罪・・・草間徳康 |
| 内容細目4 | 短期大学女子学生の人生観に関する意識調査・・・門田美千代・中村寛志 |
| 内容細目5 | 健常高齢者の精神機能の検討―ロールシャッハテストを通して―・・・中村賢幸・岡部祥平・福西勇夫・笠森典雄・トミエクラァツ |
| 内容細目6 | 老人介護問題の研究 そのⅠ―介護関係職員の意識調査―・・・氏家文子・小林慶子・山下富子 |
| 内容細目1 | 老人介護問題の研究 そのⅡ―介護関係者の教育ニーズ―・・氏家文子・小林慶子・山下富子 |
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| 内容細目2 | アメリカにおける政治問題の法理をめぐるヘンキン学説の研究・・・近藤秀章 |
| 内容細目3 | 空間分析の不一様性を検出する統計的手法（1）・・・中村寛志 |
| 内容細目4 | 学生の老人観と老人福祉のシラバスの研究・・・宮田晴美 |
| 内容細目5 | 「介護技術」科目における実践的教育の方法―食事介護における疑似体験の演出―・・・北村文恵 |
| 内容細目6 | 中国人から見た日本語ワードプロセッサの有効的利用方法について・・・客立・中村寛志 |
| 内容細目1 | セルロースの所在と化学構造・・・幡克美 |
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| 内容細目2 | 養護教諭の行う性教育の検討（その2）―「エイズ」に対する中学生の意識調査―・・・松浦昭子 |
| 内容細目3 | 転勤社会における老人問題についての一考案（その1）・・・曽根康仁 |
| 内容細目4 | 交通安全対策における一つの提案（その1）・・・曽根康仁 |
| 内容細目5 | 統計資料からみた香川県の人口及び老年人口の動向について・・・山本忠雄 |
| 内容細目6 | 弥谷山の鱗翅目（1）1992年秋季調査・・・増井武彦・中村寛志 |
| 内容細目1 | 地球環境問題の現状とその対応策（第3報）―オゾン層の現象による影響―・・・大友一夫 |
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| 内容細目2 | 研究業績短報 |