|
東京家政大学研究紀要 (2) 自然科学
東京家政大学
2009/02/01
|
| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | 東京家政大学研究紀要 (2) 自然科学 |
| 出版者 | 東京家政大学 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | No.49 (49) |
| 各号 - 年月次 | 2009/2 |
| 各号 - 出版年月日 | 2009/02/01 |
| 各号 - ページ | 62p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| ISSN1 | 0385-1214 |
| 内容細目1 | 発芽過程におけるマメ科種子貯蔵蛋白質に関する生理生化学的研究 第六報 白大豆（鶴の子）と青大豆（ひたしマメ）の貯蔵成分の比較と形態的変化…宇高京子、酒井弥生 |
|---|---|
| 内容細目2 | とうがらしを使用した料理に関する調査…加藤和子、成田亮子 |
| 内容細目3 | タマリンド複合ゲルの調理特性と咀嚼嚥下食品への応用（第２報）…千田真規子、永塚規衣、長尾慶子 |
| 内容細目4 | 市販国産鶏卵の多環芳香族炭化水素の定量…舘野つや子 |
| 内容細目5 | ラットにおけるフルクトース飲料接種時のL-アルギニンおよびクエン酸併用投与の影響…林あつみ |
| 内容細目6 | Bee-Pollen中の有用な有機化合物の検索-アセチル科エタノール画分-…山口功 |
| 内容細目1 | レディスパンツの作図法に関する一考察…山田民子、柏原智恵子 |
|---|---|
| 内容細目2 | アンペロメトリックおよびクーロメトリック検出器を装美した高速液体クロマトグラフによるブドウ飲料中のフェノール類の定量法…村上和雄、渡邉快記、舘野つや子 |
| 内容細目3 | ユークリッド空間における標準的三角形分割アルゴリズム…橋本直樹 |