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東京家政大学研究紀要 (2) 自然科学
東京家政大学
1998/02/01
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 東京家政大学研究紀要 (2) 自然科学 |
| Publisher | 東京家政大学 |
| Frequency | 15 |
| Volume - Vol. No. | No.38 (38) |
| Volume - Years of Serial | 1998/2 |
| Volume - Pub. Date | 1998/02/01 |
| Volume - Page | 198p |
| Size | A4 |
| ISSN | 0385-1214 |
| Contents Note 1 | Specifice Basal Bioconversion (Biochemical Conversion)related to Nicontinamide Methylation(Metabolic Process)found in the Hepatocytes of Rat and Mouse regarding Ehrlich Ascites Tumor Host…Keisuke HORITSU |
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| Contents Note 2 | 有田 政信・堤 裕子・衛藤美栄子・川名 広子・楠 進：ＧＤｌｂ感作ウサギ実験的ニューロパチーの発症因子としての抗ＧＤｌｂ抗体 |
| Contents Note 3 | 出海みどり・高橋ルミ子：タンパク質制限下での成長期ラットの含硫アミノ酸代謝の変化｛その２｝ |
| Contents Note 4 | 宇高 京子・森永真希子：発芽各時期における大豆種子蛋白質の自己分解に及ぼすｐＨの影響 |
| Contents Note 5 | 宇和川百合子・色川木綿子・大関 政康：コンビニエンスストアにおけるそう菜の販売傾向 |
| Contents Note 6 | 越智 知子・土屋 京子・大塚 洋子：モノグリセリドによるスポンジケーキの起泡性に関する研究 |
| Contents Note 1 | 加藤 和子：ゼラチンゲルのレオロジー的特性と分子量分布におよぼすｐＨの影響 |
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| Contents Note 2 | 加藤真紀：Aloe vera(L.)Burm.f.ゲル中のエタノール抽出における有用な有機化合物の検索 |
| Contents Note 3 | 川名 広子・斎藤 尚子・有田政信：ヒト初乳及び常乳中のオリゴ糖に関する研究 |
| Contents Note 4 | 木元幸一・清水恵美子・黒田裕子：食品中のＡＣＥ阻害物質に関する研究 |
| Contents Note 5 | 桑原礼子・前田和浦：災害時の食品衛生指導の実態－阪神・淡路大震災を例として－ |
| Contents Note 6 | 斎藤禮子・塩入輝恵・飯島由美子・稲葉由美・大島由紀子・小笠原尚子・猪俣美知子・木元幸一・苫米地孝之助・三田禮造：ストレス負荷による身体的・精神的変化に及ぼすカルシウム摂取の影響について |
| Contents Note 1 | 佐々木みどり・宇津木良夫：粥状動脈硬化症患者に対する栄養指導効果の評価の試み |
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| Contents Note 2 | 管田仁美：若年勤労者の食生活と健康に関する意識 |
| Contents Note 3 | 関口紀子・塩入輝恵・飯島由美子・斎藤禮子：高校生の食生活と健康状態との関連 |
| Contents Note 4 | 千田真規子・大嶌悦津子：米に関する研究（第２報）－調味料の影響－ |
| Contents Note 5 | 高橋ルミ子・出海みどり・木元幸一：In vivoでの微量成分検定のための直接圧測定法の確立について |
| Contents Note 6 | 舘野つや子：調味料で味付けした魚の丸焦げによるPolycyclic Aromatic Hydrocarbons の生成 |
| Contents Note 1 | 土屋京子：クッキーの材料が性状に及ぼす影響について |
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| Contents Note 2 | 乕田昌恵：スポーツ選手の栄養の現状について |
| Contents Note 3 | 成田亮子・草間正夫：オウトウのシロップ漬け・洋酒漬けの色調について |
| Contents Note 4 | 林あつみ・木元幸一：アルコール脱水素酵素（ＡＤＨ）活性に及ぼす阻害剤及びアミノ酸・ペプチドの影響 |
| Contents Note 5 | 星野かほり・島村宗夫：味覚刺激による自律神経機能の反応について－第２報 味覚刺激による唾液腺の反射活動及び脳波の変化について－ |
| Contents Note 6 | 森永真希子・宇高京子：大豆種子発芽に伴う酸性エキソ型プロテアーゼ活性の気質特異性 |
| Contents Note 1 | 山口 功・加藤真紀：アロエベラ（Aloe vera(Ｌ．)Burn.f.)ゲル中のトリテルペン類とステロイド類 |
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| Contents Note 2 | 山田民子・赤見 仁：婦人用衣類原型のアールホーム曲線について |
| Contents Note 3 | Takashi AKIYAMA Chemical Composition and Properties of Pebble-Like Substance Precipitated during Nitric-Acidulation of Phosphate Ore |
| Contents Note 4 | 荒川正一：丹沢のブナの立枯れと東名高速道路について |
| Contents Note 5 | 村上和雄：荒川水域における水質汚濁の解析 |
| Contents Note 6 | 森 隆二・山田篤子：オーストラリア大堡礁，Frankland Islands のサンゴ礁と日本の造礁サンゴ類 |
| Contents Note 1 | 渡辺丞俊：環境騒音のデータ分析 |
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