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東京家政大学研究紀要 (2) 自然科学
東京家政大学
1979/03
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 東京家政大学研究紀要 (2) 自然科学 |
| Publisher | 東京家政大学 |
| Frequency | 15 |
| Volume - Vol. No. | No.19 (19) |
| Volume - Years of Serial | 1979/3 |
| Volume - Pub. Date | 1979/03 |
| Volume - Page | 36p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0385-1214 |
| Contents Note 1 | 多数個ピンホールによるフラウンホーフェル回析模様 内田直 |
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| Contents Note 2 | アミノ酸重合物の物理化学的性質 ポリグリシンⅡ 堀津圭佑 |
| Contents Note 3 | 調理食品の品質におよぼす鉄製包丁の影響について 河村フジ子 佐藤理子 |
| Contents Note 4 | 大豆蛋白質の酸分別沈殿法による分画画分の塩基性および酸性条件下に於けるサブユニットの解析 宇高京子 南雲葉子 |
| Contents Note 5 | 高分子フィルムによる漂白効果の検討(第2報) 山口葉子 倉田由美子 片山倫子 |