|
研究紀要
尚絅短期大学
2001/03/10
|
| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | 研究紀要 |
| 出版者 | 尚絅短期大学 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | (33) |
| 各号 - 年月次 | 2001 |
| 各号 - 出版年月日 | 2001/03/10 |
| 各号 - ページ | 110p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| 内容細目1 | 分子遺伝科学的診断とFISH法…（食物栄養専攻）梅田八壽子 |
|---|---|
| 内容細目2 | 事業所給食における調理素材、調理方法の実態に関する研究･･･鎹 吉、徳永清美、本田米子、村上章子 |
| 内容細目3 | 写真法による食事調査法の妥当性…鎹 吉、冨安美紀 |
| 内容細目4 | 熊本県沿岸地域における食生活と魚介類摂取量について―第２報 魚介類摂取量と血清脂質―…安武 律、北野直子、城田知子、矢住ハツノ、本田米子、末田芳子、北野隆雄、二塚 信 |
| 内容細目5 | 宮崎県山村における食生活の１３年後の変化について…安武 律、本田智子、鎹 吉、北野直子、城田知子、本田米子、上田 厚 |
| 内容細目6 | 専攻科学生への特別研究の指導実績報告―（２）平成１０年度修了生（第２回生）への指導経過とその結果について―（熊本県私立大学地域貢献研究等事業「蘭草の食品機能性に関する研究」報告）…貞包治夫 |
| 内容細目1 | 専攻科学生への特別研究の指導実績報告―（３）平成１１年度修了生（第３回生）への指導経過とその結果について―…貞包治夫 |
|---|---|
| 内容細目2 | 子育て支援の動向―現状と課題―…（幼児教育科）浜崎幸夫 |
| 内容細目3 | 専攻科食物栄養専攻特別研究の要旨 |
| 内容細目4 | 研究業績一覧（平成１２年１月より平成１２年１２月まで） |