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概要

食生活
国民栄養協会
2013/11/01

利用状況

詳細

和洋区分
和雑誌
雑誌名 食生活
出版者 国民栄養協会
発行頻度
月刊
各号 - 巻号 Vol.107 No.11 (1241)
各号 - 年月次 2013/11
各号 - 出版年月日 2013/11/01
各号 - ページ 78p
サイズ A5
ISSN1 0386-989X
各号 - 特集記事 甘藷(さつまいも)
内容細目1 にっぽんの食材紀行 ~芋焼酎の一品 『黒霧島』になるまで~ 黄金千貫 宮崎県都城市
内容細目2 食材塾 ~甘藷の料理~ 荒井隆宏 荒井商店
内容細目3 食材のおはなし 茨城干し芋、百年の積もる話 松﨑千尋
内容細目4 個性を知る ~甘藷図鑑~

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    M00038105

    各号 - 保管場所コード
    41 生活 総合研究室