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食生活
国民栄養協会
2015/06/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食生活 |
| 出版者 | 国民栄養協会 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.109 No.6 (1260) |
| 各号 - 年月次 | 2015/6 |
| 各号 - 出版年月日 | 2015/06/01 |
| 各号 - ページ | 80p |
| ｻｲｽﾞ | A5 |
| ISSN1 | 0386-989X |
| 各号 - 特集記事 | 牛乳 ぎゅうにゅう |
| 内容細目1 | にっぽんの食材紀行 ～牛と人が調和する「山地酪農」から生まれる牛乳～ 中洞牧場 岩手県下閉伊郡岩泉町 |
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| 内容細目2 | 食材塾 料理人に教わるプロの技、家庭の味 ～牛乳の料理～ 香取 薫 キッチンスタジオ ペイズリー |
| 内容細目3 | 食材のおはなし いろいろ知りたい、牛乳と健康 上西一弘 |
| 内容細目4 | 牛乳のあらまし 森田 茂 |
| 内容細目5 | 個性を知る～牛乳図鑑 |
| 内容細目6 | 「牛は家族」 アニマルウェルフェアを実践する小さな牧場より クリーマリー農夢(北海道旭川市) |
| 内容細目1 | インタビュー連載 「思考軸探求」 中洞 正 中洞牧場 |
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| 内容細目2 | うちの給食 日本ヒューレット・パッカード社 本社 |
| 内容細目3 | 知っておきたい 食と健康の最新研究 中鎖脂肪酸(MCT) 田島 眞 |