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食生活研究
食生活研究会
2006/05/31
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食生活研究 |
| 出版者 | 食生活研究会 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.26 No.4 (149) |
| 各号 - 年月次 | 2006/5/31 |
| 各号 - 出版年月日 | 2006/05/31 |
| 各号 - ページ | 56p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0288-0806 |
| 各号 - 特集記事 | <対談>震災と食生活(1) |
| 内容細目1 | 文学作品･エッセイに見られるおいしさ表現(4)【魚介類】東京農業大学名誉教授･食学研究所長 川端晶子/栄養関連健康情報の判断と活用 大阪市立環境科学研究所 亀井正治 |
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| 内容細目2 | <対談>震災と食生活(1)甲南女子大学教授 奥田和子･奈良女子大学名誉教授･関西福祉科学大学教授 的場輝佳 |
| 内容細目3 | 保育所、幼稚園、小学校における食育調査－鈴鹿保健福祉部管内－ 鈴鹿医療科学大学保健衛生学部 堀田千津子･三重県北勢県民局鈴鹿保健福祉部 村山真弓、中川久美子/大学生を対象とした食生活実態調査(第1報) 酪農学園大学 菊地和美、眞船直樹･天使大学 長谷川めぐみ、古崎和代/｢農と食の関わり｣寸感⑪果実･野菜に関する大学院生･学生の認識 大阪府立大学大学院生命環境科学研究科教授 阿部一博 |