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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2022/06/25
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生学雑誌 |
| 出版者 | 日本食品衛生学会 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.63 No.3 (364) |
| 各号 - 年月次 | 2022 |
| 各号 - 出版年月日 | 2022/06/25 |
| 各号 - ページ | 105-128p |
| ｻｲｽﾞ | B4 |
| ISSN1 | 0015-6426 |
| 各号 - 特集記事 | 健康危機対応のための食品中金属の迅速分析法 |
| 内容細目1 | 日本のヒスタミン食中毒事例における魚種およびヒスタミン生成菌に関する文献情報解析 |
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| 内容細目2 | Single-laboratory Validation of an Analytical Method for Detarmination of Fusarium toxins in Buckwheat and Job's Tears |
| 内容細目3 | LC-MS/MSによる飼料中のクロルプロファム定量法の試験室間共同試験 |
| 内容細目4 | 食品および食品添加物のレギュラトリーサイエンス研究 |
| 内容細目5 | 粘液胞子虫による食中毒に関する研究 |
| 内容細目6 | 食品中のダイオキシン類の分析法開発と摂取量推定に関する研究 |
| 内容細目1 | qNMRに基づく相対モル感度を利用したクロマトグラフィーによる定量分析 |
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| 内容細目2 | HACCP施行の現状と今後の課題 |