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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2022/08/25
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生学雑誌 |
| 出版者 | 日本食品衛生学会 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.63 No.4 (365) |
| 各号 - 年月次 | 2022 |
| 各号 - 出版年月日 | 2022/08/25 |
| 各号 - ページ | 129-162p |
| ｻｲｽﾞ | B4 |
| ISSN1 | 0015-6426 |
| 各号 - 特集記事 | Evaluation of the Capacity to Produce Histamine by Histamine-Producing Bacteria during Storage at 10℃ |
| 内容細目1 | 食用昆虫におけるヒ素・重金属および農薬の残留調査 |
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| 内容細目2 | 千葉県が買上げした健康食品から医薬品成分が検出された事例(2014年度～2021年度) |
| 内容細目3 | 埼玉県内の市販食肉における食中毒細菌の汚染実態調査 |
| 内容細目4 | 乳幼児を対象とした乳製品中のアフラトキシンM₁含有量調査 |
| 内容細目5 | 体積計の精度 ―ホールピペット・メスフラスコ編― ―マイクロピペット編― |
| 内容細目6 | 国内における食肉を介した寄生虫症 |
| 内容細目1 | MDLDI-TOF MSによる微生物菌種同定のコンソーシアム活動について ～食品業界横断的な微生物データベースの構築に向けて～ |
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