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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2023/06/25
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生学雑誌 |
| 出版者 | 日本食品衛生学会 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.64 No.3 (370) |
| 各号 - 年月次 | 2023 |
| 各号 - 出版年月日 | 2023/06/25 |
| 各号 - ページ | 101-116p |
| ｻｲｽﾞ | B4 |
| ISSN1 | 0015-6426 |
| 各号 - 特集記事 | (1)市販ポリエチレン製品から溶出される物質およびその溶出量に関する検討 |
| 内容細目1 | (2)呈色反応によるツキヨタケの簡易鑑別法開発 |
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| 内容細目2 | ポリカーボネート製器具・容器包装の溶出試験におけるビスフェノールA分析法の改良 |
| 内容細目3 | 食品における有害微生物の挙動と汚染に関する数学および統計学的解析 |
| 内容細目4 | カンピロバクターの汚染動態と遺伝性状に基づく制御に向けた研究 |
| 内容細目5 | 食品中の残留有害物質の分析法開発と信頼性確保に関する研究 |
| 内容細目6 | 畜産および加工食品中の抗ウイルス薬をはじめとする動物用医薬品の迅速分析法の開発とその応用 |
| 内容細目1 | LC-MS/MSおよび三層分離抽出技術を用いた食品危害物質の迅速分析法の開発に関する研究 |
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| 内容細目2 | 現場が変える,現場が変わる.市場の監視にデジタルを. |
| 内容細目3 | 培養が可能となったノロウイルスと今後の展望 |