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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2023/08/25
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品衛生学雑誌 |
| 出版者 | 日本食品衛生学会 |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.64 No.4 (371) |
| 各号 - 年月次 | 2023 |
| 各号 - 出版年月日 | 2023/08/25 |
| 各号 - ページ | 117-166p |
| ｻｲｽﾞ | B4 |
| ISSN1 | 0015-6426 |
| 各号 - 特集記事 | 成鶏肉のカンピロバクターおよびサルモネラ汚染状況と株性状 |
| 内容細目1 | Development of Analytical Method and Surveillance of Gibberellic Acid in Banana,Cherry,and Kiwi Fruit |
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| 内容細目2 | LC-MS/MSを用いた畜産物中のフルベンダゾールおよび代謝物の分析法 |
| 内容細目3 | LC-MS/MSによる不揮発性アミン類の簡易迅速分析法について |
| 内容細目4 | ポリ塩化ビニル製おもちゃの使用可塑剤調査(2019～2020) |
| 内容細目5 | ポリカーボネート製器具・容器包装の溶出試験における改良ビスフェノールA分析法の室間共同実験 |
| 内容細目6 | 各種ミネラルウォーター類における陰イオン性化学物および臭素酸のイオンクロマトグラフィーによる分析法の検討と妥当性確認 |
| 内容細目1 | 魚介食と食物アレルギー |
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| 内容細目2 | 新型コロナウイルス感染症が私たちに教えてくれたこと |
| 内容細目3 | リスクバランスからみた食品の安全性 |
| 内容細目4 | 食品安全分野のリスクコミュニケーションの現状と課題 |