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食品工業
光琳
2013/11/18
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品工業 |
| 出版者 | 光琳 |
| 発行頻度 | 半月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.56 No.24 (1286) |
| 各号 - 年月次 | 2013/12/30 |
| 各号 - 出版年月日 | 2013/11/18 |
| 各号 - ページ | 116p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0559-8990 |
| 各号 - 特集記事 | 食品の分析・計測2 |
| 内容細目1 | 電子嗅覚・味覚システムのドライポークパウダーの品質管理への応用 |
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| 内容細目2 | ESRによる食品の分析への導入 |
| 内容細目3 | 香気成分データベースおよび保持指標の適正範囲確認-AromaOffice- |
| 内容細目4 | 乳酸菌の科学 |