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食品と科学
食品と科学社
2020/10/20
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 食品と科学 |
| 出版者 | 食品と科学社 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.62 No.11 (787) |
| 各号 - 年月次 | 2020/11 |
| 各号 - 出版年月日 | 2020/10/20 |
| 各号 - ページ | 88p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0037-4105 |
| 各号 - 特集記事 | COVID-19 の食餌対策 ～PAKを遮断する野菜や食物成分～ |
| 内容細目1 | 新型コロナウイルスと食品安全と日本人 |
|---|---|
| 内容細目2 | 日本人の食事摂取基準(2020年版)スタートの年に当たって ～生活習慣病予防の観点からこれまでの歩みを振り返る～ |