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食品衛生学雑誌
日本食品衛生学会
2022/06/25
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 食品衛生学雑誌 |
| Publisher | 日本食品衛生学会 |
| Frequency | 11 |
| Volume - Vol. No. | Vol.63 No.3 (364) |
| Volume - Years of Serial | 2022 |
| Volume - Pub. Date | 2022/06/25 |
| Volume - Page | 105-128p |
| Size | B4 |
| ISSN | 0015-6426 |
| Volume - Feature Article | 健康危機対応のための食品中金属の迅速分析法 |
| Contents Note 1 | 日本のヒスタミン食中毒事例における魚種およびヒスタミン生成菌に関する文献情報解析 |
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| Contents Note 2 | Single-laboratory Validation of an Analytical Method for Detarmination of Fusarium toxins in Buckwheat and Job's Tears |
| Contents Note 3 | LC-MS/MSによる飼料中のクロルプロファム定量法の試験室間共同試験 |
| Contents Note 4 | 食品および食品添加物のレギュラトリーサイエンス研究 |
| Contents Note 5 | 粘液胞子虫による食中毒に関する研究 |
| Contents Note 6 | 食品中のダイオキシン類の分析法開発と摂取量推定に関する研究 |
| Contents Note 1 | qNMRに基づく相対モル感度を利用したクロマトグラフィーによる定量分析 |
|---|---|
| Contents Note 2 | HACCP施行の現状と今後の課題 |