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修紅短期大学紀要
修紅短期大学
2008/12/26
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | 修紅短期大学紀要 |
| 出版者 | 修紅短期大学 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | No.29 (29) |
| 各号 - 年月次 | 2008 |
| 各号 - 出版年月日 | 2008/12/26 |
| 各号 - ページ | 39p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 1349-8002 |
| 内容細目1 | PURIFICATION AND PROPERTIES OF 2-AMINO-3OXOBUTYRATE:COALIGASE FROM CHICKEN LIVER MITOCHONDRIA・・・青山裕二・磯部明彦 |
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| 内容細目2 | 白カビチーズのブリにおける基質の構造および結晶と脂肪酸の分布・・・鈴木惇・安部恵・冨岡佳奈絵・山田正子・中澤勇二・伊藤晋治 |
| 内容細目3 | チーズに増殖した表面の白カビと内部の青カビによる組織構造の差異・・・鈴木惇・安部恵・冨岡佳奈絵・山田正子・中澤勇二・伊藤晋治 |
| 内容細目4 | 幼児、青年および中高年の食嗜好の傾向ならびに親子の食嗜好の類似性と子どもの年齢構成との関連について・・・桑原理・村元美代・山田正子・冨岡佳奈絵・安部恵・大友佳織・阿部由希・板垣千尋 |
| 内容細目5 | ラット肝臓Aspartate Transaminaseの高タンパク質食餌による誘導・・・安部恵・礒部明彦・青山裕二 |