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生活科学研究所研究報告
宮城学院女子大学生活科学研究所
1995/03/01
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 生活科学研究所研究報告 |
| Publisher | 宮城学院女子大学生活科学研究所 |
| Frequency | 15 |
| Volume - Vol. No. | No.27 (27) |
| Volume - Years of Serial | 1995/3 |
| Volume - Pub. Date | 1995/03/01 |
| Volume - Page | 67p |
| Size | B5 |
| ISSN | 0386-7536 |
| Contents Note 1 | 大学卒業就職者の地域的流動の変化とその経済的要因ー東北地方ならびに東京都を中心としてー 阿部隆 |
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| Contents Note 2 | 農民的複合経営と協同組合ー産直を中心としてー 大木れい子 |
| Contents Note 3 | 大豆タンパク質の乳化機能発現に関する基礎的研究 星祐二 鈴木陽子 |
| Contents Note 4 | 栄養士養成過程における学生の献立作成力の形成ー過程での献立実習と献立中の野菜の使用との関連ー 平本ふく子・安部朋佳 |
| Contents Note 5 | 表と内義 後藤久太郎 松井みき子 |