|
立川短大紀要
東京都立立川短期大学
1980/06
|
| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | 立川短大紀要 |
| 出版者 | 東京都立立川短期大学 |
| 発行頻度 | 年刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.13 (13) |
| 各号 - 年月次 | 1980/6 |
| 各号 - 出版年月日 | 1980/06 |
| 各号 - ページ | 98p |
| ｻｲｽﾞ | B5 |
| ISSN1 | 0289-7117 |
| 内容細目1 | 豆腐の保存期間中の変化 Ⅱ.酸度及び揮発性塩基窒素について 能勢征子 小林友子 田口幸子 寺島道子 堀口洋子 |
|---|---|
| 内容細目2 | 腸内微生物の有無及び飼料の滅菌方法がマウス臓器・消化管に及ぼす形態学的変化 吉田勉 篠田粧子 渡来智 前島一淑 |
| 内容細目3 | 本学集団給食実習における野菜類の廃棄量について 大久保みたみ 鈴木義行 |
| 内容細目4 | ミイロアミタケ(Daedaleopsis nipponica)の脂質成分 横川洋子 |
| 内容細目5 | 低温発酵パンについて (第５報)製パン性に及ぼすエタノールの影響 武田紀久子 唐沢恵子 |
| 内容細目6 | 低温発酵パンについて (第６報)混揑時間に対する検討 唐沢恵子 武田紀久子 |
| 内容細目1 | アーモンドの利用に関する研究(第２報)マジパンスポンジケーキについて 吉田レイ |
|---|---|
| 内容細目2 | 羊毛の防縮加工と染色性 (第３報)市販白色毛糸の染色性 三井紀子 酒井豊子 |
| 内容細目3 | 繊維製品に対する消費者の関心と取扱いに関する調査研究 三井紀子 山田裕子 酒井豊子 |
| 内容細目4 | Dress Dummyの形態とそのパターンの適合性 林隆子 桃厚子 |
| 内容細目5 | 成功回避動機に関する研究 その1. -発達的検討- 斉藤浩子 青柳肇 秋田真理 下垣外直子 吉岡玲子 |
| 内容細目6 | 成功回避動機に関する研究 その2. -遂行水準に及ぼす効果について- 青柳肇 斉藤浩子 神谷恵子 北沢みゆき 前田睦美 |
| 内容細目1 | 家庭科における教育内容の研究 -生活時間・家事労働の能率- 大竹美登利 塚田淑子 |
|---|---|
| 内容細目2 | 労働者家計構造の今日的特徴と「東京都世帯階層別生計調査」 伊藤セツ 森ます美 |
| 内容細目3 | グラン・モーヌ論 鈴木正昭 |