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日本栄養・食糧学会誌
日本栄養・食糧学会
2006/02/10
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | 日本栄養・食糧学会誌 |
| Publisher | 日本栄養・食糧学会 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.59 No.1 (649) |
| Volume - Years of Serial | 2006 |
| Volume - Pub. Date | 2006/02/10 |
| Volume - Page | 87p |
| Size | A4 |
| ISSN | 0287-3516 |
| Contents Note 1 | 第60回日本栄養・食糧学会大会のお知らせ ・編集事務局の異動について |
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| Contents Note 2 | ●巻頭言 新年にあたって 会長 田中平三 ●集団給食施設等の栄養計画における食事摂取基準の適用について 会長 田中平三 |
| Contents Note 3 | ●報文 拘束ストレスが食餌誘導性肥満モデルマウスの免疫機能に与える影響 吉野美香、三戸夏子、蕪木智子、圓島蘭子、澤田朋子、佐藤和人 |
| Contents Note 4 | ●研究ノート 卵黄タンパク質加水分解物ACE阻害ペプチドの特徴およびSHRラットに対する血圧降下作用 金田輝之、石川裕子、古杉圭司、秋山淳、羽田尚彦、川崎博巳 |
| Contents Note 5 | 資料●四訂及び五訂日本食品標準成分表を用いて算出した栄養素等摂取量推定値の比較 今井具子、安藤富士子、新野直明、下方浩史 |
| Contents Note 6 | ●総説 栄養と脳機能に関する基礎研究 食肉の風味形成に関する研究 ●Journal of Nutritional Science Vitaminology Vo1.51.№6 ●生地＞本学会理事会議事録 ●関連学会情報 ●日本栄養・食糧学会誌投稿規定の細則/投稿連絡票/誓約承諾書● （社団 法人日本栄養・食糧学会定款/細野 ●DECLARATION OF HELSINKI (ヘルシンキ宣言） ●実験動物の飼養及び保管等に関する基準 |