|
日本栄養・食糧学会誌
日本栄養・食糧学会
2017/10/10
|
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | 日本栄養・食糧学会誌 |
| Publisher | 日本栄養・食糧学会 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.70 No.5 (718) |
| Volume - Years of Serial | 2017/10 |
| Volume - Pub. Date | 2017/10/10 |
| Volume - Page | 213-256p |
| Size | A4 |
| ISSN | 0287-3516 |
| Volume - Feature Article | <平成28年度日本栄養・食糧学会学会賞受賞> ポリフェノールの食品機能学的研究 芦田 均 |
| Contents Note 1 | <平成29年度日本栄養・食糧学会奨励賞受賞> 膵β細胞制御に関する食品機能学的研究 原田直樹 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 高ビタミン卵の血清ビタミンD濃度への影響 三田村理恵子他 |
| Contents Note 3 | 書評 田中 清 林由佳子 |