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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2019/11/01
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | New Food Industry |
| Publisher | エヌエフアイ合同会社 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.61 No.11 (720) |
| Volume - Years of Serial | 2019/11 |
| Volume - Pub. Date | 2019/11/01 |
| Volume - Page | 801-878p |
| Size | A4 |
| ISSN | 0547-0277 |
| Volume - Feature Article | 麹によるパンの品質向上の可能性 |
| Contents Note 1 | 伊藤園の機能性素材 ～テアフラン®～について |
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| Contents Note 2 | 新解説 グルテンフリー製品への酵素の利用(1) |
| Contents Note 3 | 『食と健康フォーラム』より基調講演 「レギュラトリーサイエンス」の普及に向けて |
| Contents Note 4 | 製品紹介 次世代のスーパーフード「カロブ」 |
| Contents Note 5 | 漢方の効能 漢方薬を用いた歯周病,インプラタイテスに対する治療方法(鶏血藤配合剤) |