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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2010/06/01
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | New Food Industry |
| Publisher | エヌエフアイ合同会社 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.52 No.6 (606) |
| Volume - Years of Serial | 2010/6 |
| Volume - Pub. Date | 2010/06/01 |
| Volume - Page | 72p |
| Size | A4 |
| ISSN | 0547-0277 |
| Volume - Feature Article | レオメーターを用いた粘性液体食品の新しいレオロジー評価の可能性 |
| Contents Note 1 | ■レオメーターを用いた粘性液体食品の新しいレオロジー評価の可能性 |
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| Contents Note 2 | ■超臨界二酸化炭素を用いたホタテガイ内臓からのＥＰＡおよびＤＨＡエチルの精製 |