|
New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2009/11/01
|
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | New Food Industry |
| Publisher | エヌエフアイ合同会社 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.51 No.11 (599) |
| Volume - Years of Serial | 2009/11 |
| Volume - Pub. Date | 2009/11/01 |
| Volume - Page | 80p |
| Size | A4 |
| ISSN | 0547-0277 |
| Contents Note 1 | 解説 パラチノースRのメタボリックシンドローム予防効果 |
|---|---|
| Contents Note 2 | ホップ成分｢Xanthohumol]の機能性とその利用 |
| Contents Note 3 | 食品微生物を用いた有用生理活性物質の生産 |
| Contents Note 4 | 福島県産小麦ゆきちからの性質と中華麺への応用(1) |
| Contents Note 5 | 非定常プロープ法による熱物性値の測定方法について |
| Contents Note 6 | 米澱粉の糊化および老化機構 |