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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2018/08/01
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | New Food Industry |
| Publisher | エヌエフアイ合同会社 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.60 No.8 (705) |
| Volume - Years of Serial | 2018/8 |
| Volume - Pub. Date | 2018/08/01 |
| Volume - Page | 80p |
| Size | A4 |
| ISSN | 0547-0277 |
| Volume - Feature Article | コーヒー豆中のキサンチンオキシダーゼ阻害物質 -コーヒーの痛風発症リスク軽減効果の解明を目指して- |
| Contents Note 1 | ピシウムによるEPA生産の可能性 |
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| Contents Note 2 | 澱粉消化性および食後血糖値に対する澱粉系食品の物理的特性の影響 |
| Contents Note 3 | 腸内細菌叢とポリフェノールの相互作用 -カテキン類を中心として- |
| Contents Note 4 | グルテンフリー穀物食品と飲料,セリアック病-2 |