|
New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2018/06/01
|
| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
|---|---|
| Title | New Food Industry |
| Publisher | エヌエフアイ合同会社 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.60 No.6 (703) |
| Volume - Years of Serial | 2018/6 |
| Volume - Pub. Date | 2018/06/01 |
| Volume - Page | 80p |
| Size | A4 |
| ISSN | 0547-0277 |
| Volume - Feature Article | 『ラットにおけるピーナッツ渋皮エキスの血糖値上昇抑制効果』 |
| Contents Note 1 | チーズ用乳酸菌LH-BO2の添加が発酵ソーセージの品質に与える影響 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 国産農林水産物が持つ健康機能性 |
| Contents Note 3 | 食を通じた健康管理 ～脳科学メニューの紹介および腸内細菌の食材への応用について |
| Contents Note 4 | 機能性物質の養魚用飼料への添加効果-5. プロテアーゼ,胆汁酸製剤 |
| Contents Note 5 | 『第2回食と健康フォーラム』より 基調講演 『食と健康の科学』の課題と展望 |