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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2017/07/01
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | New Food Industry |
| Publisher | エヌエフアイ合同会社 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.59 No.7 (692) |
| Volume - Years of Serial | 2017/7 |
| Volume - Pub. Date | 2017/07/01 |
| Volume - Page | 80p |
| Size | A4 |
| ISSN | 0547-0277 |
| Volume - Feature Article | 乳酸菌LJ88 (Lactobacillus johnsonii No.1088) : 胃と腸のための乳酸菌 |
| Contents Note 1 | ストレス応答機構の解明による殺菌・制菌技術開発の可能性 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 食品微生物制御におけるバクテリオファージの利用 |
| Contents Note 3 | 生体指標と機能性生体指標を用いる新しい栄養指導方法 |
| Contents Note 4 | 人体への寄生虫感染を警戒すべき食材(16) -新鮮な獣肉から感染する旋毛虫 |
| Contents Note 5 | 天然ヒメマスと養殖ヒメマスの違い |
| Contents Note 6 | 野山の花 -身近な山野草の食効・薬効- カラスビシャク Pinellia ternata (Thunb.) Breitenb. (サトイモ科 Araceae) |
| Contents Note 1 | デンマーク通信 デンマークの魚 |
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| Contents Note 2 | 美味しく食べるための歯の根管治療 -根管形態- |
| Contents Note 3 | 日本のエネルギー再考：再生可能エネルギー100%地域とエネルギー効率を中心とした世界協調の視点から |
| Contents Note 4 | 変貌する中国料理 ～南国酒家のこだわりと創造の原点 |
| Contents Note 5 | 第44回食品の物性に関するシンポジウム |
| Contents Note 6 | 微生物検査用シート培地「サニ太くん®」ブランド変更のお知らせ |