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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2017/03/01
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | New Food Industry |
| Publisher | エヌエフアイ合同会社 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.59 No.3 (688) |
| Volume - Years of Serial | 2017/3 |
| Volume - Pub. Date | 2017/03/01 |
| Volume - Page | 96p |
| Size | A4 |
| ISSN | 0547-0277 |
| Volume - Feature Article | 食品成分によるナチュラルキラー細胞の活性化 |
| Contents Note 1 | ビワの保健作用 |
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| Contents Note 2 | 霊芝菌糸体培養地抽出物(MAK)による虚血性脳障害の軽減メカニズム |
| Contents Note 3 | 酵素剥皮技術を用いたかんきつ類の市場可能性 |
| Contents Note 4 | 調理用ブレードミルによる乾燥食材の粉砕と回転速度の関係 -ジューサー,ミキサー,プロセッサーの動力学- |
| Contents Note 5 | ニジマスの肉色改善-5 |
| Contents Note 6 | プランクトンの増殖促進による地球温暖化防止法と漁業の復活策 |
| Contents Note 1 | 中国料理に魅せられて -南国酒家の創業に至るまでの道程 |
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| Contents Note 2 | 伝える心・伝えられたもの -国分寺崖線,湧水巡り- |
| Contents Note 3 | 『アスコフレッシュ®』従来ビタミンCとは組み合わせにくかった素材とのコラボレーションが可能に |
| Contents Note 4 | 野山の花 -身近な山野草の食効・薬効- コブシ Magnolia kobus D.C. (M. praecocissima Koidz.) (モクレン科 Magnoliaceae) |
| Contents Note 5 | デンマークのビール |
| Contents Note 6 | 「第51回スーパーマーケット・トレンドショー2017」に出展(株式会社レアスウィート) |