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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2012/12/01
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| Jpn. or Foreign | 和雑誌 |
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| Title | New Food Industry |
| Publisher | エヌエフアイ合同会社 |
| Frequency | 9 |
| Volume - Vol. No. | Vol.54 No.12 (637) |
| Volume - Years of Serial | 2012/12 |
| Volume - Pub. Date | 2012/12/01 |
| Volume - Page | 90p |
| Size | A4 |
| ISSN | 0547-0277 |
| Contents Note 1 | 論説：COX-2およびPRARを標的とした食品成分の機能性評価 |
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| Contents Note 2 | 脂質分析と食品加工（その2）Analysis of Lipids and Application to Food Precessing（part2) |
| Contents Note 3 | わが国の食中毒はいつ起こるのか-食の安全・安心に向けて- |
| Contents Note 4 | 先入観を覆した魚介類の毒 |
| Contents Note 5 | 真の納豆（納豆菌）はこう老化物質ポリアミン含量が高い |
| Contents Note 6 | ポリエチレングリコール（PEG)誘導体の開発と医療用および工業用材料としての有用性 |