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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2011/12/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | New Food Industry |
| 出版者 | エヌエフアイ合同会社 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.53 No.12 (624) |
| 各号 - 年月次 | 2011/12 |
| 各号 - 出版年月日 | 2011/12/01 |
| 各号 - ページ | 98p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| ISSN1 | 0547-0277 |
| 各号 - 特集記事 | βグルカンの機能－2 |
| 内容細目1 | 魚肉タンパク質と魚肉ペプチドの健康機能について |
|---|---|
| 内容細目2 | 沢わさびの抗生活習慣病特性 |
| 内容細目3 | 脂質の胃腸内消化で起こること、体重制御との関わり |