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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2015/03/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | New Food Industry |
| 出版者 | エヌエフアイ合同会社 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.57 No.3 (664) |
| 各号 - 年月次 | 2015/3 |
| 各号 - 出版年月日 | 2015/03/01 |
| 各号 - ページ | 88p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| ISSN1 | 0547-0277 |
| 各号 - 特集記事 | リン酸カルシウムの物質吸着能を食品分野で活用する |
| 内容細目1 | スペクトルイメージングの食品検査への応用 |
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| 内容細目2 | トレハロースによる乳牛の酸化ストレス低減と高品質乳生産技術 |
| 内容細目3 | 知っておきたい日本の食文化 その五 和食はどのように発達してきたのか |
| 内容細目4 | 体色が異なる3種ニジマスの魚体内カロチノイド分布 |
| 内容細目5 | 管理栄養士 てるこ先生の家庭の食文化 第2回 きれいな身体づくり |
| 内容細目6 | 人の心理状態を可視化する試み－脈波におけるカオス解析から判別する 精神疾患患者の特徴と実践における新たな展望－ |