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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2014/02/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | New Food Industry |
| 出版者 | エヌエフアイ合同会社 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.56 No.2 (651) |
| 各号 - 年月次 | 2014/2 |
| 各号 - 出版年月日 | 2014/02/01 |
| 各号 - ページ | 96p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| ISSN1 | 0547-0277 |
| 各号 - 特集記事 | ファイトケミカルの糖尿病・糖代謝に対する作用とその機構 |
| 内容細目1 | リンゴやバナナ葉に含まれるコロソリン酸（Corosolic acid）の新規機能性：マクロファージ活性化制御作用による癌予防効果と癌治療への応用の可能性 |
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| 内容細目2 | LPSによるアレルギー疾患の予防改善 |
| 内容細目3 | ごぼうの新しい加工食品「黒ごぼう」の機能性 |
| 内容細目4 | 食用担子菌類の木材分解能力を検証する |
| 内容細目5 | 小さなガランガについて |