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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2008/09/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
|---|---|
| 雑誌名 | New Food Industry |
| 出版者 | エヌエフアイ合同会社 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.50 No.9 (585) |
| 各号 - 年月次 | 2008/9 |
| 各号 - 出版年月日 | 2008/09/01 |
| 各号 - ページ | 96p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| ISSN1 | 0547-0277 |
| 各号 - 特集記事 | ■フランス海岸松樹皮エキス「ピクノジェノール」の薬理効果並びにメカニズム |
| 内容細目1 | ■フランス海岸松樹皮エキス「ピクノジェノール」の薬理効果並びにメカニズム |
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| 内容細目2 | ■ゴボウ葉抽出物の脂肪蓄積抑制作用 |
| 内容細目3 | ■葛の花エキスの抗肥満作用に関与する成分の検討－高脂肪食誘発肥満モデルを用いた試験－ |
| 内容細目4 | ■乳酸菌とレンコンの免疫相乗効果 |
| 内容細目5 | ■GABA茶の製造技術とその改良 |
| 内容細目6 | ■強酸性電解水にクエン酸と低濃度アルコールを添加した消毒剤（バイオイオナース）の殺菌効果 |
| 内容細目1 | 現代チーズ学■乳酸菌スターターの科学 |
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| 内容細目2 | ■機能性ホエイ味噌 |
| 内容細目3 | 連載■”薬膳”の知恵 |
| 内容細目4 | ■築地市場の魚たち |