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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2018/09/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | New Food Industry |
| 出版者 | エヌエフアイ合同会社 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.60 No.9 (706) |
| 各号 - 年月次 | 2018/9 |
| 各号 - 出版年月日 | 2018/09/01 |
| 各号 - ページ | 80p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| ISSN1 | 0547-0277 |
| 各号 - 特集記事 | 高日持ちトマトの謎が明らかに -半世紀にわたる成熟制御因子の誤解を解く |
| 内容細目1 | カシスの魅力と健康機能性 |
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| 内容細目2 | 徳島県特産のスダチ -果皮成分の機能性について- |
| 内容細目3 | 産官学連携による地産地消商品の開発 |
| 内容細目4 | 食品資源としてのロシア産コンブの可能性 -日露共同研究プロジェクトから見えてきたもの- |
| 内容細目5 | 食用シアノバクテリア -ノストコプシス- |