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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2017/12/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | New Food Industry |
| 出版者 | エヌエフアイ合同会社 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.59 No.12 (697) |
| 各号 - 年月次 | 2017/12 |
| 各号 - 出版年月日 | 2017/12/01 |
| 各号 - ページ | 88p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| ISSN1 | 0547-0277 |
| 各号 - 特集記事 | インスリン誘導性時計遺伝子SHARPファミリーの発現調節機構 |
| 内容細目1 | 澱粉の消化性を抑制する多糖類の作用 |
|---|---|
| 内容細目2 | ビタミンB₆の関わる代謝異常：ビタミンB₆欠乏時のホモシステイン蓄積と肝臓脂質蓄積およびその改善 |
| 内容細目3 | 地域の食資源から抗酸化作用と生理機能の探索 6.カワラケツメイの肝機能と脂質に対する生理作用 |
| 内容細目4 | 過去20年間の食中毒事例から見た原因食品と病原微生物の関連性 |
| 内容細目5 | グルテン不耐性,セリアック病,および小麦アレルギー |
| 内容細目6 | 食品害虫のDNAによる同定手法 |
| 内容細目1 | 低エネルギー電子線を利用した貯穀害虫の殺虫技術 |
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| 内容細目2 | 野山の花 -身近な山野草の食効・薬効- サフラン Crocus sativus L. (アヤメ科 Iridaceae) |
| 内容細目3 | デンマーク通信 デンマークの米 |
| 内容細目4 | ポビドンヨード液を基準にしたOTCの口臭・口腔内細菌・口腔細胞に与える影響の検討 |
| 内容細目5 | 機能性物質の養魚用飼料への添加効果 -1.ブロメライン,グルタチオン |