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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2017/08/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | New Food Industry |
| 出版者 | エヌエフアイ合同会社 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.59 No.8 (693) |
| 各号 - 年月次 | 2017/8 |
| 各号 - 出版年月日 | 2017/08/01 |
| 各号 - ページ | 80p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| ISSN1 | 0547-0277 |
| 各号 - 特集記事 | 椎茸菌糸体培養培地抽出物の脳保護効果 |
| 内容細目1 | 家庭内常在菌 -セラチア菌,モラクセラ菌,カンジダ菌- に対するバイオイオナース®の除菌効果について |
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| 内容細目2 | グルテンフリー食品のマーケットと消費者 |
| 内容細目3 | マメ類の知的選別機の開発 |
| 内容細目4 | 食品物性研究における質量基準と体積基準に関する一考察 |
| 内容細目5 | ヒメマスの肉色改善 |
| 内容細目6 | 酒造りの文明史⑨ |
| 内容細目1 | 野山の花 -身近な山野草の食効・薬効- キキョウ Platycodon grandiflorus (Jacq.) A.DC. |
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| 内容細目2 | デンマーク通信 デンマークは茶色の主食が主流 |
| 内容細目3 | 第44回食品の物性に関するシンポジウム |