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New Food Industry
エヌエフアイ合同会社
2017/04/01
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| 和洋区分 | 和雑誌 |
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| 雑誌名 | New Food Industry |
| 出版者 | エヌエフアイ合同会社 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 各号 - 巻号 | Vol.59 No.4 (689) |
| 各号 - 年月次 | 2017/4 |
| 各号 - 出版年月日 | 2017/04/01 |
| 各号 - ページ | 88p |
| ｻｲｽﾞ | A4 |
| ISSN1 | 0547-0277 |
| 各号 - 特集記事 | 浮遊糸状菌類の分布調査を寒冷地農業に生かす試み その1 灰色カビに注目したバイオバーデンと施設栽培 |
| 内容細目1 | 小麦ふすまペプチドによる非アルコール性脂肪肝炎の改善効果 Wheat-Bran Autolytic Peptides Improve Non-alcoholic Steatohepatitis |
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| 内容細目2 | ツブ貝の毒 |
| 内容細目3 | 卵焼きロスを利用した新規発酵調味料の開発 特に味噌製造時の麹の基質としての再利用について |
| 内容細目4 | 異なる水温で飼育したヒメマスの成長と体成分 |
| 内容細目5 | 減圧フライ覚え書き |
| 内容細目6 | 進化する南国酒家 -新しいメニューをめざして- From "Shark's fin with crab egg"to "Happy abalone" -Searching for Next hit menu- |
| 内容細目1 | 野山の花 -身近な山野草の食効・薬効 -イカリソウ Epimedium grandiflorum Morr. var. thunbergianum Nakai (メギ科 Berberidaceae) |
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| 内容細目2 | デンマーク通信 デンマークのオーガニック食品 |
| 内容細目3 | 酒たちの来た道 酒造りの文明史⑧ |
| 内容細目4 | 「食」で世界交流 |
| 内容細目5 | 製品解説 株式会社カーギルジャパン 難消化性タピオカ澱粉ActiStar RT 75330 (アクチスター・アールティー75330)について Resistant tapioca starch,ActiStar RT 75330 |